あと一歩【研究室から】
夏休み目前、その前に定期試験の関門が・・・
あと一歩、もう一歩の努力で、気分よく休暇をお迎えください。
息抜きには、なんと言ってもお茶とお菓子。
冷水で淹れたお茶と麩まんじゅうを、古伊万里にて楽しみます。
若葉模様の洒落た感覚、曲面に市松の斬新さ。
いずれも江戸時代中期の作でしょう。
使い勝手も上々。
なお、麩まんじゅうには青海苔をあしらうものも多いのですが、
麩の生地と漉し餡だけのあっさりした仕立てを、お勧めします。
息抜きの後は、
さあ、次の一歩。
鶴見大学文学部日本文学科研究室