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夏休みも後半、ちょっと涼しげなお菓子を、志野四方鉢にのせました。
青海苔や抹茶で風味付けした麩饅頭もあります。
でも、餡と生地と笹の香りで勝負する、単純なものがいいと思います。
ちなみに、四方鉢の「四方」は、「よほう」と読みます。
東西南北の四つの方角ならば、「しほう」(シハウ)。
正方形の意味で使えば、「よほう」。
読み分けは、平安時代以来の伝統。こんなことも日本文学科で勉強します。
8月21日(日)、夏のオープンキャンパスへ、どうぞ。